החיים שלנו מורכבים מצמתים. כמו בחיים כך גם תהליך הירידה במשקל מורכב מצמתים.
הצמת הראשית והמרכזית ביותר היא הרגע שלפני התחלת התהליך. זו היא צומת שבה אני אמור לברר מהו "הלמה" שלי לירידה במשקל, בשביל מי אני עושה את זה, מה אני מוכן לעשות בשביל זה ואיזו דרך היא הטובה לי ביותר. ככל שהדברים יהיו יותר ברורים מראש כך גם יהיה לי קל יותר בהמשך הדרך ובצמתים משניות.
צמתים יותר קטנות הן: שבתות, צמתים רגשיים, ארוע, חופשה, יום בחירות שהוא יום שונה, מסעדה וכמובן שגם תקופת החגים.
צומת היא כל מצב שיכול לגרור אכילה מוגברת, שונה כזאת שעלולה לגרום לעליה במשקל ובתקופת החגים אם לא אתנהל נכון אני בקלות עלול לעלות 2 קילוגרמים.
בואו נסתכל על צומת אמיתית שיש בה רמזור. אם נתעלם מהרמזור וניסע דוך, משמע, נמשיך בנהיגה האוטומטית שלנו ומה עלול לקרות? נכנס לאמצע הצומת ונמצא את עצמנו בתאונה .נכון שיש סיכוי שנצליח לחלץ את עצמנו בדקה התשעים אבל כנראה שלא. התנהלות אחרת היא התנהלות מודעת לכך שאנחנו מתקרבים לצומת. אנחנו באופן מודע מבחינים ברמזור מרחוק ומה עושים? מאיטים ובוחנים את הצבע ברמזור ואת מצב הצומת ובהתאם לכך פועלים. בצמתים אם נפעל באופן אוטומטי מה שיצא כמעט בוודאות זאת אכילה מופרזת, תחושת פיצוץ יסורי מצפון ועלייה במשקל. ועם זאת, אפשר גם אחרת. אבל כדי שנתנהל אחרת חשוב לזהות את הסיטואציה כצומת ולשנות במודע התנהגות קבועה ואוטומטית.
והינה לפניכם שלבים לפעולה לפני הכניסה לצומת ,במהלכה וביציאה ממנה.
במקרה שלנו הצומת היא תקופת החגים -
השלב הראשון הוא זיהוי תקופת החגים כצומת והתכוננות לקראת הכניסה אליה . לשלב הזה נקרא שלב ההחלטה ה"עקרונית" שלי (איך אני רוצה שיהיה הפעם בחגים) – בשלב הזה אנחנו אמורים לזהות את תקופת החגים כצומת ולבחון את המשמעויות הכרורות במעבר דך הצומת באופן אוטומטי כפי שהיינו רגילים עד עכשיו. מה יהיו התוצאות של פעולה אוטומטית? מה אני לא רוצה להרגיש הפעם יום אחרי החגים. מה אני כן רוצה להרגיש? מה אני מצפה לראות ולהרגיש בשקילה הבאה זאת שלאחר החגים?. כשאני לא עוצרת או מאטה לפני צומת אני בוודאות אפעל באופן אוטומטי וההשלכות הן שאקבל את אותה התוצאה שקבלתי עד עכשיו. אז כן אם אפעל כמו פעם כנראה שבאמת אעלה 2 קילו בסיום החגים, ואיך ארגיש. רוצה את זה או לא? ודרך אגב, זה לגיטימי לגמרה להחליט שאני בתקופת החגים רוצה לתת לעצמי חופש מוחלט אבל אז תמיד אזכיר לעצמי גם את המחיר. ואני יכול גם להחליט שבערב ראש השנה אני משחרר ובשאר הזמן מהדק חגורות. ישנן המון וריאציות רק בואו נהיה כנים עם עצמנו ונבחר בדרך הנכונה ביותר עבורנו הפעם וכך גם יהיה לנו יותר קל לעבור אותה כי כשה "למה" ברור ה"איך" כבר הרבה יותר קל.
השלב השני הוא ההתנהלות שלי בתוך הצומת, בתקופת החגים אחרי שכבר ברור לי מה אני רוצה מעצמי בחגים.
ואז תיכנון היא מילת המפתח . לדוגמה, אם יש היום בערב ארוחת חג אני לא מדלג על ארוחות כדי לא להגיע נורא רעבים ובתחושת "מגיע לי" אבל כן אוכל קצת פחות
תיכנון הוא תכנון ארוחות גדולות בהן אני בדרך כלל מציעה להתחיל בכוס מים, לעבור לסלט ואז לבחור שני פריטים שהכי אוהבים.
תיכנון חשוב הוא תיכנון יומי בימים של חול המועד סוכות בהם אנחנו יוצאים לשעות ארוכות.
השלב השלישי הוא ב"יציאה מהצומת"
וזה הוא שלב הקיזוז. אומנות הקיזוז בחגים הוא נושא נפרד בפני עצמו והוא כלי חשוב מאוד לאיזון המשקל.
ובגדול, קיזוז מהיר הוא היעיל ביותר. אנחנו לא מדלגים על ארוחות ,אלא, מצמצמים אותן.
אז שיהיה לכולנו חג שמיח לבינתיים